Rencontre avec Stéphanie Jauquet, gérante de plusieurs enseignes gourmandes au Luxembourg, pour un nouvel épisode de la série «Autour d’un café» : un entrepreneur, un lieu qu’il affectionne et une discussion enrichissante autour d’un bon café.
26/04/2022
17:17
Une parenthèse dans la vie à trépidante de Stéphanie Jauquet, gérante des enseignes Cocottes, Um Plateau, Tempo, Wine Not? et La Baraque. C’est dans le cadre apaisant de l’Abbaye d’Orval, lieu d’histoire et de tradition gourmande, que nous avons débuté notre entretien. Partons à la découverte du parcours inspirant d’une femme pleine de ressources, passionnée par son métier et amoureuse des bons produits.
On fait un métier de service, je ne peux pas imaginer qu’on ne le fasse pas avec le sourire. On vend du rêve. Il faut être à l’écoute des gens et pour moi, ça me parait essentiel que l’équipe qui travaille ici se sente bien et rayonne auprès des clients.
Stéphanie Jauquet est à la tête de plusieurs enseignes gourmandes au Luxembourg : le restaurant Um Plateau à l’ambiance chaleureuse et raffinée, le restaurant Tempo situé à l’arrière de la Philharmonie, le Wine Not? et ses accords mets/vins savoureux, La Baraque avec ses délicieux produits belges, et bien sûr, les enseignes Cocottes, qui depuis 2014 ne cessent de se développer à travers le pays.
19:04
Rencontre avec Michel Reckinger, Directeur général de Reckinger Alfred S.A., pour un nouvel épisode de la série « Autour d’un café » : un entrepreneur, un lieu qu’il affectionne et une discussion enrichissante autour d’un bon café.
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18:50
Rencontre avec Carole Muller, CEO de Boulangerie Fischer, pour un nouvel épisode de la série « Autour d’un café » : un entrepreneur, un lieu qu’il affectionne et une discussion enrichissante autour d’un bon café.
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26:29
Rencontre avec Jourdan Serderidis, fondateur et CEO d’arηs GROUP, mais également pilote et passionné de rallye, pour un nouvel épisode de la série « Autour d’un café » : un entrepreneur, un lieu qu’il affectionne et une discussion enrichissante autour d’un bon café.
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17:42
Rencontre avec Mike Koedinger, fondateur de la maison d’édition Maison Moderne, pour un nouvel épisode, spécial «Lifestyle», de la série «Autour d’un Café» : un entrepreneur, un lieu qu’il affectionne et une discussion enrichissante autour d’un bon café.
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16:17
Rencontre avec Lola Valerius, chocolatière passionnée, pour un nouvel épisode de la série «Autour d’un café» : un entrepreneur, un lieu qu’il affectionne et une discussion enrichissante autour d’un bon café.
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21:05
Rencontre avec Andy Schleck, ancien coureur cycliste professionnel, devenu chef d’entreprise, pour un nouvel épisode de la série «Autour d’un café» : un entrepreneur, un lieu qu’il affectionne et une discussion enrichissante autour d’un bon café.
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10:58
Rencontre avec Ernest Pirsch, directeur du Garage Pirsch, pour un nouvel épisode de la série «Autour d’un café» : un entrepreneur, un lieu qu’il affectionne et une discussion enrichissante autour d’un bon café.
10:58
28:40
Rencontre avec Ilana Devillers, fondatrice de la start-up Food 4 All, pour un nouvel épisode de la série «Autour d’un café» : un entrepreneur, un lieu qu’il affectionne et une discussion enrichissante autour d’un bon café.
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8:21
Rencontre avec Matthieu Bracchetti, à la tête de la société Virtual Rangers, pour le tout premier épisode de la série «Autour d’un café» : un entrepreneur, un lieu qu’il affectionne et une discussion enrichissante autour d’un bon café.
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