G.A.N.G. L’origine d’un succès

En mai 2020, en plein Covid, le restaurant Cactus Inn implanté depuis plus de 25 ans dans le centre commercial de la Belle Étoile a été contraint de fermer ses portes. Un tout nouveau concept de food court voit le jour en août 2023 : « G.A.N.G. »

Ce projet ambitieux et original a suscité beaucoup de réactions. Nous sommes allés à la rencontre de Stéphanie Jauquet, Salvatore Barberio et Manu Konsbruck, les créateurs du concept, pour qu’ils nous racontent cette belle histoire, nourrie d’amitié, d’énergie entrepreneuriale et d’amour des bons produits.

Une véritable aventure humaine qui démontre qu’avec passion et travail, tous les rêves, même les plus fous, peuvent devenir réalité.

On sera marqué à vie par cette aventure. C’est le projet de notre vie et c’est une chance d’avoir pu le réaliser.

C’est un projet d’amour de notre métier au travers duquel on se dit qu’on a fait tout ce qu’on rêvait de faire.

Il y en a vraiment pour tout le monde et toutes les tranches d’âge ce qui fait de ce lieu un endroit unique où tout le monde s’y retrouve.

Le succès prouve que ces trois entrepreneurs ont eu raison. C’est une vraie réussite et à aucun moment, nous n’avons regretté notre décision. Nous sommes fiers que la BIL soit associée à ce projet.

G.A.N.G. pour Générosité Amour Nourriture et Goût !

G.A.N.G. a officiellement ouvert ses portes au cœur du Shopping Center de la Belle Étoile à Bertrange le 31 août 2023.
Le concept a été imaginé par deux amis restaurateurs, bien connus au Grand-Duché et passionnés par leur métier : Stéphanie Jauquet et Salvatore Barberio. Ce foodhall de 1800m² pouvant accueillir jusqu’à 500 personnes a représenté un investissement de 10M d’euros.
Il est composé de deux restaurants (Grand Café et Specto), d’un bar (Um plateau) et d’un espace de food-sharing rassemblant huit types de cuisines différentes.